自1986年問(wèn)世以來(lái)，3D打印已經(jīng)深入各個(gè)工業(yè)級(jí)領(lǐng)域。而杭州時(shí)印科技有限公司，作為國(guó)內(nèi)首家3D打印食品公司，巧妙地將3D技術(shù)移植到食品制作上，發(fā)明了一臺(tái)自助式巧克力3D打印機(jī)，為客戶定制個(gè)性化食品。2018年11月22日杭州綜合頻道財(cái)經(jīng)第一線欄目走進(jìn)杭州時(shí)印科技，感受自助科技體驗(yàn)。
打開(kāi)微信掃描設(shè)備屏幕上的二維碼，選擇頁(yè)面內(nèi)的模型或DIY設(shè)計(jì)，選定圖案付款后，等待3到5分鐘即可打印獲得巧克力成品。皮卡丘、三級(jí)頭盔、小馬寶莉，這些熱門形象便可躍然眼前。
圖一：掃碼選取模型
圖二：模型打印過(guò)程
食品個(gè)性化是趨勢(shì)
高帥，杭州時(shí)印科技有限公司首席運(yùn)營(yíng)官，盼打自助式巧克力3D打印項(xiàng)目的主要?jiǎng)?chuàng)始人，在2014年就讀浙大期間便依托國(guó)家CAD圖形實(shí)驗(yàn)室、浙大三維打印實(shí)驗(yàn)室及浙大工業(yè)設(shè)計(jì)系等技術(shù)資源，研發(fā)消費(fèi)級(jí)食品3D打印模塊。
高帥認(rèn)為“食品個(gè)性化是一個(gè)趨勢(shì)，從目前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)外都是比較少的，尤其是國(guó)內(nèi)，還幾乎是一個(gè)空白的市場(chǎng)，這對(duì)公司來(lái)說(shuō)便是未來(lái)的機(jī)會(huì)。”人們對(duì)食品不再單單滿足于口味，對(duì)定制化食品的需求越來(lái)越多，時(shí)印科技通過(guò)3D打印新技術(shù)讓食品更個(gè)性化、更具趣味性。
新零售與3D打印完美融合
用創(chuàng)始人的話來(lái)說(shuō)，他們銷售的不是巧克力，而是產(chǎn)品成形過(guò)程中的對(duì)3D打印的體驗(yàn)。目前團(tuán)隊(duì)以直營(yíng)模式運(yùn)作，根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體兒童、青少年等，主要進(jìn)駐科技類場(chǎng)館、娛樂(lè)場(chǎng)館及商貿(mào)中心等區(qū)域。現(xiàn)已在浙江、上海、重慶、湖北、云南、陜西、山西等多個(gè)省份、直轄市，投放了20余臺(tái)設(shè)備。
目前根據(jù)鋪設(shè)點(diǎn)位的不同，單臺(tái)設(shè)備營(yíng)收從每月五千至一萬(wàn)不等。由于處于市場(chǎng)開(kāi)拓初期，首席運(yùn)營(yíng)官高帥表示，將以的形式開(kāi)展合作，前期只收取設(shè)備及維護(hù)費(fèi)用，后期則通過(guò)自助機(jī)屏幕出售廣告及其他衍生產(chǎn)品賺取利潤(rùn)。
正是由于看中商業(yè)前景，項(xiàng)目所在的產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)方也注資150萬(wàn)元天使輪，并為其提供投后管理及指導(dǎo)公司規(guī)范化運(yùn)作服務(wù)。
核心團(tuán)隊(duì)具優(yōu)勢(shì)
時(shí)印科技 CEO 李景元為浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)畢業(yè)，浙大3D打印協(xié)會(huì)創(chuàng)始人，曾獲得德國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)紅點(diǎn)獎(jiǎng)；COO 高帥為浙大企業(yè)管理碩士，曾任企鵝大巴旅游業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人；CTO賀永浙大博導(dǎo)、副教授，開(kāi)發(fā)多項(xiàng)3D打打印機(jī)項(xiàng)目，獲得國(guó)家專利25項(xiàng)。
